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El estudiante José Orta resultó el ganador del programa “La Gran Receta” de McDonald's

Fecha: 

09/11/2019
El estudiante José Orta resultó el ganador del programa “La Gran Receta” de McDonald's

McDonald’s Puerto Rico reveló que José A. M. Orta fue el ganador de La Gran Receta, el programa culinario que desarrolló en colaboración con la Universidad Ana G. Méndez (UAGM), recinto de Carolina. El joven de 22 años que resultó finalista junto a Ariana Ocaña, obtuvo la mayor cantidad de votaciones del público en general logrando el primer lugar de la competencia La Gran Receta. Su creación se destacó al combinar ingredientes tales como pan de mallorca, salsa de ajo y perejil, pollo crispy, cebollas caramelizadas y yuquitas.

José Orta será premiado por su creatividad y destrezas culinarias de dos formas. Recibirá un gran premio de $4,000 y su producto final formará parte de “Chef Selections”, el menú premium de los restaurantes McDonald’s. El mismo estará disponible por tiempo limitado en establecimientos participantes alrededor de la isla. Además, Ariana Ocaña quien resultó tener el segundo lugar de la competencia, recibirá un premio de $1,000. La creación de Ariana resaltó al combinar un sabor “spicy” con salsas jalapeño y cayenne ranch, confeccionadas entre pan artesanal, 100% carne de res, tomate, lechuga, applewood bacon, tiritas de tortilla con sabor de chili y limón, queso cheddar Jack y un patty de salchicha.

“La Gran Receta ha sido una experiencia sumamente gratificante, ya que hemos tenido la oportunidad de impulsar el talento juvenil y culinario de todos los participantes. Todos los estudiantes, no tan solo los finalistas, dieron el máximo con sus recetas. Esto es tan solo el comienzo de sus futuras carreras como chef. Es un orgullo para nosotros como compañía tener el sándwich de José en nuestro menú, el cual cuenta con una combinación de sabores verdaderamente única” expresó Marisol Vega, Managing Director de Arcos Dorados en Puerto Rico e Islas Vírgenes.

Durante la ronda eliminatoria inicial de La Gran Receta, nueve participantes de la José A. (Tony) Santana International School of Hospitality and Culinary Arts de la UAGM confeccionaron recetas y las presentaron ante un panel de jueces. Las recetas que más sobresalieron fueron las de José y Ariana. Luego, se realizó una degustación de las hamburguesas en localidades participantes, donde el público general pudo degustarlas y votar por su favorita en línea.

“Nos enorgullecen nuestros nueve estudiantes de Gerencia Culinaria participantes de este proyecto de McDonald’s. La oportunidad les permitió demostrar su creatividad y emprendimiento. Nos alegra que todos hayan aceptado el reto. Felicidades a estos excelentes competidores y a Arcos Dorados, gracias por hacernos parte de tan significativa iniciativa”, comentó la doctora Mildred Huertas Solá, rectora del recinto de Carolina de la UAGM.

Todas las recetas de los estudiantes fueron confeccionadas con ingredientes que cumplen con los estándares de calidad y con la aprobación de McDonald’s. Para revivir toda la trayectoria de La Gran Receta, las personas pueden visitar www.chef-selections.com y acceder a la página electrónica www.mcdonalds.com.pr o en Facebook: McDonald’s Puerto Rico.

 
 
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